Gewächshäuser für besondere kulinarische Erlebnisse
Während Corona boten Gewächshäuser einen sicheren und gemütlichen Rahmen für besondere kulinarische Erlebnisse.
30. juni 2020
Anfang Mai 2020 wurden auf verschiedenen Sozialen Medien inspirierende Fotos von einem neuen Restaurant-Stil in Amsterdam geteilt. Auf Grund von Covid-19, wurden viele traditionelle Restaurants zu Takeaways, und die Sitzplätze im Restaurant wurden nach draußen verlegt, um Abstand halten zu können.
Die Bilder aus Amsterdam inspirierten den dänischen Gastronomiebetrieb Meyers, und während sich die Bilder sich im Netz verbreiteten, kontaktierte Meyers Juliana. Schnell wurde eine Gruppe von Gewächshäusern als Essbereiche arrangiert, in denen man unter offenem Himmel zusammen sein und spannende kulinarische Eindrücke sammeln konnte.
Von Odense nach Kopenhagen
Die Gewächshäuser wurden vom Gewächshaushersteller Juliana aus Odense, Dänemark geliefert, die diese Idee trotz des großen Corona Trubels unterstützen wollten.
„Wir konnten im Laufe der letzten Jahre eine Entwicklung entdecken, die zeigt, dass Gewächshäuser nicht mehr nur für den Anbau von Gurken oder Tomaten genutzt werden. Es ist fantastisch zu sehen, dass Gewächshäuser jetzt auch als Restaurants funktionieren“ erzählt Nikolaj Stærmose, Inhaber von Juliana, und erzählt weiter:
„Die Möglichkeit drinnen und gleichzeitig draußen zu sein, ist die Seele eines Gewächshauses. Nicht nur Pflanzen fühlen sich im Gewächshaus wohl, sonder auch wir Menschen, und das haben viele mittlerweile realisiert."
Die Möglichkeit drinnen und gleichzeitig draußen zu sein, ist die Seele eines Gewächshauses. Nicht nur Pflanzen fühlen sich im Gewächshaus wohl, sondern auch wir Menschen, und das haben viele mittlerweile realisiert.
– Nikolaj Stærmose
Am Straßenrand und Hafenkai
Die kleinen Gewächshäuser haben sowohl vor dem Meyers Deli im Kopenhagener Stadtteil Frederiksberg als auch auf dem Ofelia Platz an Kopenhagens Hafenfront ihren Platz gefunden. Während in Frederiksberg vier Gewächshäuser stehen, wurden neben dem königlichen Schauspielhaus am Hafenkai, acht Gewächshäuser aufgestellt. Die Gewächshäuser bieten nicht nur Sicherheit in Bezug auf die aktuelle Corona Situation, sondern sind auch ein humoristisches und ästhetisches Statement, dass es auch während und nach der Pandemie möglich ist, draußen zu essen.
Die zwölf kleinen Gewächshäuser mit schwarzen, pulverlakierten Profilen, die jetzt die Stadt verschönern, sind unsere Halls Qube 66 3,9 m² Modelle und bieten Platz für vier Gäste. Dieses Gewächshaus-Modell wurde im letzten Jahr vorgestellt und ist der Vorläufer für unsere diesjährige Neuheit. Das Halls Qube ist von industriellen Glaskonstruktionen inspiriert und verfügt über eine stringente und leichte Glaskonstruktion mit starken Aluminiumprofilen, die die tragende Konstruktion ausmachen.
JULIANA GROUP
Die Juliana Group ist einer der weltweit führenden Hersteller von hochwertigen Gewächshäusern für Privatpersonen und wurde 1963 von Mogens A. Stærmose in Odense, Dänemark gegründet. Das Familienunternehmen wird heute in dritter Generation von Nikolaj Stærmose geführt. Hauptsitz und Produktion sind weiterhin in Odense und es gibt Tochterunternehmen in Großbritannien und Deutschland. Das Unternehmen exportiert in mehr als 20 Länder.
‘We help people grow‘. Deshalb bilden unsere Marken Halls, Juliana und Gabriel Ash, den Rahmen für Erlebnisse, die ebenso natürlich wie magisch sind. Trotz unserer langen Geschichte steht bei uns die Zukunft im Fokus und wir beschäftigen uns ständig damit, wie wir die Nachhaltigkeit unserer Gewächshäuser, verbessern können. Erfahren Sie mehr über Juliana auf dieser Seite und werden Sie Teil unserer online Community für Gewächshausbegeisterte: Gewächshausclub.de
